《詭食錄:黃泉水席與陰陽宴》第4章

只見瓦片殘陋、漆粉剝落,一扇扇老舊的窗戶很有年代感,在寒風中咣咣作響、搖搖欲墜,簡直是座危樓。

只有那招牌上的三個字亮著暗紅的燈光,‘清香齋’,有種說不出的詭異。

王胖子徑自走了進去,我趕緊跟上。繞過窄窄的昏暗走廊,面前出現一扇門,里面透出亮光。

門前正站著一個女人,穿著一身古式襦裙,袖帶飄飄,衣袂裙角上繡著暗紅的彼岸花,看起來有些古怪。她很是熱情,有說有笑地把我們迎了進去。

過了那扇小門,真可謂曲徑通幽,豁然開朗。只見眼前赫然是一片燈火通明的宴會大廳,人頭攢動、話聲鼎沸,伴著各種食物散發的的蒸氣、香氣,好不熱鬧。

‘二位是貴客,這里來。’女子笑著,將我們引進了一個雅致的包間。

安排我們坐好后,她又忙著端茶倒水,一邊介紹自己:‘我是這里的小孟,負責包間的客人,二位有什麼要求吩咐我就行。

‘謝謝美女。你們就按預定的,趕緊上菜就行。’王胖子點點頭,隨即向她甩出幾張紅票子,大搖大擺道:‘今天是我請客,這位是我兄弟,你們一定要拿出最好的廚藝來!’說著,他頗有深意地拍拍我的肩膀。

小孟收下小費,柔柔地應了一聲,便轉身離開。

4

“她前腳剛走,王胖子就湊到了我身邊,神秘兮兮地說:‘我跟你講啊,這里,可不是一般人能來的地方。

他看著一臉困惑的我,湊得更近了,壓低聲音說:‘……你以為,咱們今兒個吃的是普通水席?我告訴你啊,水席又分陰水席和陽水席,咱們今天吃的,就是傳說中的陰水席!這水席上的菜肴,可不是做給活人吃的。

我有些哭笑不得,王胖子什麼時候喜歡開這種低級玩笑了啊。再說,我吃了那麼多年的洛陽水席,從沒聽說過陰水席之說。

王胖子看到我的不屑,反而更加認真起來,一臉嚴肅地說,這里的食物原本就是給黃泉路上的死人吃的。那些食材,都是陰間特有的,人世間根本尋不到。能來這兒吃飯,是活人的福氣,他也是打聽好久才得到門路的。

我搖搖頭,想不到這飯店商家為了攬客,連如此噱頭都想出來了。

王胖子見我不信,也沒再辯解,只賭氣道:‘一會兒上菜你就知道了。

我并不理會,只是環視著四周。不知為何,從踏進這里的那一刻起,我就總覺得有兩道目光在緊緊盯著自己,令人如芒在背。

這時,門被推開了。小孟端著四盞小盅和四套餐具,款款走了進來。

‘菊花茶,請慢用。

我看著面前那四盞的琉璃盅,只覺得說不出的詭異。我們明明只有兩個人,為什麼要上四個人的?于是,我便叫住她,詢問原因。

誰知,小孟只是避重就輕,搪塞說什麼飯店的特殊規矩。接著,她不待我多問,就匆匆推門而出。

‘吃飯就吃飯,別亂問那麼多!’一旁的王胖子很是不耐煩,一把拉我坐下。

很快,水席中的前八品都上齊了,有五香牛肉,熏魚抄,五香鹵雞,層層脆,撣熗蓮菜,涼拌粉皮,開洋芹菜和涼拌黃瓜。

除了那多出來的兩套餐具,這些菜品都十分正常,味道也算可口。而且,每道菜的分量也很小,可以品嘗多種而不至浪費。

我在一旁默默地吃著,心說這清香齋的水席雖然有些奇怪之處,可也并無太多特殊的地方。

王胖子倒是興致很高,喋喋不休地和我說著話,一會兒回憶起當年自己的落魄,一會兒又說起對我眼下境況的同情,還不停地勸我去他的公司發展。

‘李哥,當年你幫了兄弟太多,我一直沒能報答,實在慚愧。

他的眼神忽然有些閃爍,帶了些復雜的色彩:‘現在啊,我就希望你趕緊走出來,找到新的生活。

我敷衍地點點頭,繼續吃著面前的涼菜。很快,冷盤上完了,接著就是四鎮桌中的熱菜了。這其中,牡丹燕菜最為重要,也是一桌水席成敗與否的關鍵所在。

然而,看到端上桌的那道燕菜,我的心頭卻猛然一陣驚悸。

熱氣騰騰的瓷盆里,本該擺放著雕刻牡丹花的地方,竟然立著一朵鮮紅如血的奇怪花朵!

再仔細一想,那分明是傳說中開在黃泉的彼岸花。這種東西,雖說現實生活中也能見到,但根本不可能長成這麼大朵。

我本以為這是一朵雕刻而成的假花,可沒成想,當筷子觸到花瓣的時候,竟然傳來了真花那種柔軟細膩的觸感。”

李建利說著,頗有深意地看了一眼桌前那盆吃了一半的牡丹燕菜。

我被他口中的離奇故事所吸引,也跟著看了一眼面前湯盆中的那朵雕花牡丹,似乎生怕它變成一朵殷紅的彼岸花。

這時,我忽然意識到該上菜了,連忙跑進廚房,將下一道菜肴端出來。

這是四鎮桌中的第二道熱菜,蔥扒虎頭鯉。據說,在正宗的洛陽水席里,這鯉魚以孟津黃河所產的長須鯉魚為上品,裝盤時,還要讓魚頭張開嘴巴,做出昂首上撲、類若猛虎的樣子。

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